OFFERTA FORMATIVA: Corso Secondo LIVELLO (serale)
Il diploma alberghiero in enogastronomia per adulti e giovani adulti: lezioni pomeridiane e serali, una parte a distanza e un percorso costruito sulla tua esperienza. Iscrizioni aperte per l'a.s. 2026/2027.
Il serale fa per te se…
Il diploma. Il corso serale rilascia il Diploma di Istruzione Professionale, settore Servizi, indirizzo "Servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera". Ha lo stesso valore legale del diploma del corso diurno: permette di iscriversi all'Università e di presentarlo nel mondo del lavoro.
Indirizzi: Enogastronomia – Cucina. In base al numero degli iscritti può essere attivato anche l'indirizzo Enogastronomia – Pasticceria.
Chi può iscriversi
- Gli adulti, anche stranieri, in possesso della licenza media (diploma di scuola secondaria di primo grado).
- Chi ha compiuto 16 anni, ha la licenza media e dimostra di non poter frequentare il corso diurno.
- Chi ha compiuto 23 anni, anche senza titolo di studio.
Non ci sono limiti massimi di età.
Come è organizzato il percorso
Il percorso corrisponde ai cinque anni del corso diurno ed è diviso in tre periodi didattici.
Primo periodo
1° e 2° anno del diurno
Competenze di base dell'obbligo di istruzione.
Secondo periodo
3° e 4° anno del diurno
Il superamento consente l'ammissione al terzo periodo.
Terzo periodo
5° anno del diurno
Esame di Stato e diploma.
L'offerta per l'a.s. 2026/2027
- Percorso integrato con il CPIA 6 Interprovinciale Rieti-Roma (corrisponde al 1° e 2° anno)
Per chi ha almeno 16 anni e ha lasciato la scuola senza finire il biennio. Si ottiene la certificazione delle competenze di base dell'obbligo di istruzione e poi si accede, in base alle competenze acquisite, al secondo periodo.
- Secondo periodo (corrisponde al 4° anno del diurno)
- Terzo periodo (corrisponde al 5° anno del diurno)
Si conclude con l'Esame di Stato.
Perché è pensato per gli adulti
- Orario settimanale ridotto rispetto al diurno.
- Fino al 20% delle lezioni a distanza.
- Riconoscimento dei crediti formali, non formali e informali (studi precedenti, lavoro, corsi), che può ridurre il monte ore fino a un ulteriore 50%.
- Metodologie didattiche pensate per gli adulti.
- Didattica organizzata per moduli (Unità di Apprendimento).
- Percorsi flessibili e personalizzati.
Orari e frequenza
- Sede: IPSAR – IPSSEOA "Via A. De Gasperi, 8", Palombara Sabina (RM).
- Anno scolastico: da settembre a giugno.
- Frequenza obbligatoria: almeno il 75% del monte ore previsto dal proprio Patto Formativo Individuale. Le assenze prolungate per salute, lavoro o gravi motivi familiari vanno documentate.
Quadro orario
Il documento completo è disponibile nella pagina Curriculum verticale e quadri orari (allegato "Percorsi di istruzione per gli adulti").
Il Patto Formativo Individuale
Al momento dell'iscrizione una Commissione valuta il tuo percorso: studi precedenti anche non conclusi, esperienze di lavoro, altri corsi seguiti. In base a questa valutazione si definiscono il periodo in cui verrai inserito e il Patto Formativo Individuale, cioè l'accordo tra te e la scuola che personalizza il percorso e indica come recuperare eventuali lacune.
Non servono esami integrativi o di idoneità. Per chi ha un titolo di studio conseguito all'estero, la Commissione valuta la documentazione presentata.
Didattica e valutazione. Ogni materia è organizzata in Unità di Apprendimento. Si passa al periodo successivo dopo aver superato le verifiche di tutte le Unità.
Esame di Stato. È lo stesso del corso diurno: stesso calendario, stessa struttura, e si svolge al mattino.
Come iscriversi
- Scarica il modulo di iscrizione allegato in fondo a questa pagina.
- Compilalo e invialo a rmrh080004@istruzione.it, mettendo in copia corsiserali@alberghieropalombarasabina.edu.it.
- Sarai contattato per il colloquio di accoglienza e la valutazione dei crediti.
Vuoi prima qualche informazione? Compila il modulo di richiesta informazioni.
Frequenti già il 4° anno serale? Conferma l'iscrizione al prossimo anno con il modulo di conferma.
Costi
Sono gli stessi del corso diurno: tassa erariale e contributo scolastico. Importi e modalità nella pagina Tasse scolastiche. I pagamenti si effettuano con Pago in Rete.
Domande frequenti
Lavoro: riesco a conciliare scuola e lavoro?
Sì. Il corso si svolge di pomeriggio e di sera proprio per gli studenti lavoratori, e il venerdì le lezioni sono a distanza.
Ho già un'altra maturità: posso andare direttamente all'esame?
No, non è previsto. Puoi però ottenere il riconoscimento dei crediti, che riduce il monte ore da frequentare.
Ho frequentato un'altra scuola superiore senza finirla: in quale classe verrò inserito?
Dipende dal tuo percorso precedente. La Commissione valuta i crediti e definisce il periodo e il Patto Formativo Individuale, compreso il recupero delle materie di indirizzo che non hai studiato.
Sono straniero: a quale classe posso iscrivermi?
Lo stabilisce la Commissione dopo aver valutato la documentazione del titolo di studio conseguito nel tuo Paese.
Il diploma del serale vale meno di quello del diurno?
No. È lo stesso diploma, con lo stesso valore legale.
Contatti del corso serale
Segreteria didattica: tel. 06 121125195
E-mail: corsiserali@alberghieropalombarasabina.edu.it
Orari degli sportelli nella pagina dell'Ufficio Relazioni con il Pubblico.
Cerchi il corso diurno?
Per chi termina la scuola media c'è il percorso quinquennale con quattro articolazioni: cucina, pasticceria, sala e vendita, accoglienza turistica. LINK
Ultima revisione il 23-09-2026 da LUCIANO MICALUSI